Fac. Ciencias de la Salud. UCSF: Receso y Horarios en la UCSF. Verano.

Fac. Ciencias de la Salud. UCSF: Receso y Horarios en la UCSF. Verano.: RECESO EN LA UNIVERSIDAD CATÓLICA DE SANTA FE DEL 31 DE DICIEMBRE DEL 2014 AL 18 DE ENERO 2015 19 DE ENERO 2015 AL 02 DE FEBRERO 2015...

Fac. Ciencias de la Salud. UCSF: Felices Fiestas....

Fac. Ciencias de la Salud. UCSF: Felices Fiestas....

De la Coordinacion en Nutrición: Saludos de Navidad.

Queridos docentes,

Estamos ya en las vísperas de un nuevo año, y es reconfortante dar cuenta que gracias al compromiso, profesionalismo y calidad humana de este grupo de docentes que hemos reunido, nos ha permitido culminar el segundo año en la construcción de la carrera de nutrición.

Esta gratificación se nutre no sólo de buenos momentos vividos sino principalmente, de las huellas dejadas en personas, organizaciones e instituciones que han encontrado en la comunidad de la UCSF un compromiso concreto de construcción colectiva de la dignidad humana y del bien común.

En el balance, creemos que hay mucho aún que podemos y debemos hacer mejor, pero contamos con la diferencia de "poner cabeza y corazón" a un trabajo diario, que marca compromisos legítimos con la formación de profesionales pero también de ciudadanos, en un contexto donde hay buenas razones para inquietarse pero también muy buenas razones para no perder esperanzas.

Es nuestro deseo que el 2015 nos renueve las esperanzas y nos multiplique las oportunidades de compartir este "tallado colectivo" de la Lic en Nutrición.

Que pasen junto a sus familias unas MUY FELICES FIESTAS

Que descansen y disfruten del tiempo libre de las vacaciones

Un gran abrazo

Coordinación Lic en Nutrición

Inscripciones 2015 Abiertas:Más de 320 expertos internacionales...

Más de 320 expertos internacionales y organizaciones de la sociedad civil piden un tratado vinculante para hacer frente a la mala alimentación.

En una muestra mundial de apoyo a los crecientes esfuerzos para enfrentar problemas de salud relacionados con la dieta, los principales defensores de la salud y de los consumidores de todo el mundo han respaldado públicamente las convocatorias en favor de una Convención Global similar a la del tabaco para proteger y promover las dietas saludables.

Con los gobiernos del mundo reunidos en Roma esta semana para una conferencia que tiene como objetivo abordar la malnutrición en todas sus formas, una carta abierta pidiendo un tratado vinculante ha sido enviada a los máximos dirigentes de la OMS y la FAO, escrita en conjunto por Consumers International, World Obesity Federation,  el Foro de Salud del Reino Unido y organizaciones de consumidores de Fiji y México, con el apoyo de más de 300 individuos y organizaciones.

La carta urge a una mayor acción para proteger y promover las dietas sanas usando un mecanismo similar al de la Convención Marco para el Control del Tabaco, que ya ha demostrado su eficacia en la reducción del consumo de tabaco. La carta está dirigida a la Directora General de la OMS Margaret Chan, y al Director General de la FAO, José Graziano da Silva, antes de la Conferencia Internacional sobre Nutrición (Roma, 19-21 de noviembre).

Para continuar leyendo la nota de prensa y acceder a la carta, visite el siguiente enlace:http://www.paho.org/nutricionydesarrollo/?p=5068

auspicio: PERMAFERIA EN RINCON... nuestros productores.... nuestros productos....

Boletín de la Licenciatura en Nutrición. Octubre 2014. UCSF: Educación Superior.

Estudia Nutrición con énfasis en Salud Colectiva. UCSF: Educación Superior.

http://www.ucsf.edu.ar/ingreso/index.html

OFERTA ACADÉMICA EN SALUD 2015

Permaferia: Productos saludables, Con productores locales...Sábado 18 en Rincón.

En la Huella de los productos locales

La Universidad Católica de Santa Fe y su Responsabilidad Social Universitaria

en solidaridad y subsidiaridad

Clase abierta y Cine debate sobre Nutrición en la Católica de Santa Fe- Enseñanza Superior

Consulta aquí, nuestras propuestas académicas 2015.

Ante de tomar una decisión, conócenos para decidir.

http://www.ucsf.edu.ar/ingreso/index.html

CLASES ABIERTAS PRE-UNIVERSITARIAS 2015

LICENCIATURA EN NUTRICIÓN

(Con énfasis en salud Colectiva)

- 17/10 – 14Hs – 

¿Cuánto sabés de lo que comés?

 - 22/10- 13.30hs-

 Alimentación para personas celíacas: ¿¿ Taller de preparación??

formulario de inscripción

CINE DEBATE: TEKI MASI,  EN LA HUELLA DE LA PAPA ANDINA

Celebración del Día Mundial de la Alimentación

La Licenciatura en Nutrición de la Facultad de Ciencias de la Salud de la Universidad Católica de Santa Fe invita a celebrar el día Mundial de la Alimentación con un cine debate que se realizará este viernes 17 de Octubre a las 19 hs. en el aula 1.27 de la Universidad Católica, Echagüe 7151 de nuestra ciudad.

En esta oportunidad se proyectará el cortometraje “Teki Masi, en la huella de la papa andina” realizada por Santiago Lofeudo en la Quebrada de Toro, Salta. El realizador muestra la vida de los productores de papa andina, cultivo ancestral, que hoy es una posibilidad de arraigo y sustento para quienes se veían forzados a migrar a las grandes ciudades. Luego de la presentación de este documental se desarrollará un panel a cargo de productores y emprendores locales de “La Verdecita”, “Desvío a la raíz” entre otros. El panel será coordinado por la Prof. Mercedes Gagneten del Seminario de Observación y Análisis de la Licenciatura en Nutrición de la Facultad de Ciencias de la Salud.

Este año, el lema del Día Mundial de la Alimentación, que se celebra mundialmente el 16 de octubre, es “Agricultura Familiar: alimentar al mundo, cuidar el planeta”.

La conmovedora carta que el papa Francisco escribió para Cerati

La conmovedora carta que el papa Francisco escribió para Cerati La madre del músico leyó una carta que el pontífice le envió al artista plástico Gustavo Masó. Lo hizo en el programa "Gracias por venir, gracias por estar" que homenajeó anoche al ex Soda Stereo.

Con músicos y testimonios de amigos, el programa Gracias por venir, gracias por estar homenajeó anoche al músico Gustavo Cerati, que desde hace tres años se encuentra internado tras el accidente cerebro vascular que sufrió en Venezuela. El artista plástico Gustavo Masó, quien trabajó junto a Lilian Clark, la madre del músico, en un tributo al artista que llamó "Conexión Intrauterina", dio a conocer la respuesta que recibió del papa Francisco a una carta que le envió el pasado 20 de agosto para pedirle oración por el ex vocalista de Soda Stereo. Las conmovedoras palabras del Papa fueron leídas por Clark, quien durante la emisión del programa tuvo dos participaciones telefónicas.

 Leé el texto completo de la carta Señor Gustavo Masó, gracias por su carta del pasado 20. Me ayudó a reconectarme con Gustavo. Porque el acostumbramiento nos va archivando la vida. Y la vida sigue. Espera. Desaparece y vuelve a aparecer. El archivista más cruel es el olvido. Tenía razón nuestro Borges cuando nos decía que solo una cosa no hallé. Es el olvido. Si, desde Dios. Pero entre nosotros: el olvido existe y es cruel. Gracias por haber soplado las brisas de un recuerdo. Le ruego le diga Lilian que me hace bien su testimonio, su valentía en seguir esperando y que estoy junto a ella. Es difícil decir algo frente a la relación tan sagrada como es la de una madre con un hijo. Pero que acepte mi silencio hecho oración. Quedo a su disposición. Por favor, le pido que rece por mí. Que Jesús lo bendiga y la Virgen Santa lo cuide. Cordialmente, Francisco.

Compartimos el Video que envío la Coordinadora la la Licenciatura en Nutrición: Celeste Nessier.

La Profesora Mercedes Gagneten, Profesora de esta casa de estudio, también lo ha trabajado con sus alumnos en la UBA.

Diabetes infanto-juvenil: Escuela de Primavera en la Católica de Santa Fe.

Formulario de Preinscripción

Formas de Pago

Como llegar a la Católica de Santa Fe

Ver su CV

El Costo del Hambre. Impacto Económico y Social de la Desnutrición Infantil. Centroamérica y República Dominicana.

El Costo del Hambre. Impacto Económico y Social de la Desnutrición Infantil. Centroamérica y República Dominicana.

Día del Nutricionista: 11 de Agosto

La Facultad de Ciencias de la Salud, de la Universidad Católica de Santa Fe, saluda a todos los nutricionistas en su día.

La Primera Decisión Alimentaria SOBERANA

Boletin Licenciatura en Nutrición. Junio 2014.

XVI REUNIÓN DE LA SOCIEDAD ESPAÑOLA DE NUTRICIÓN. RESUMENES

Fac. Ciencias de la Salud. UCSF: Nuevo Horario de Bedelia de Julio a Setiembre 2014...

Fac. Ciencias de la Salud. UCSF: Nuevo Horario de Bedelia de Julio a Setiembre 2014...: ROSANA Lunes a Miércoles de 14 a 18hs Jueves y Viernes de 14 a 19hs Sábados de 8 a 11hs

Clases Abiertas en Nutrición en la Católica de Santa Fe...

Antes de Tomar una Decisión, Conócenos...

Licenciatura en Nutrición con Énfasis en Salud Colectiva

“Descubriendo una salud colorida”

Miércoles 02 de Julio – 16.30 a 17.30hs – Aula:1.14 –

 Docentes a cargo: Mgter. Silvina Reyes y Dra. Adriana Lusso

como llegar a la UCSF:

aqui

5 de Mayo: Día Internacional de la Celiaquia

Boletin de Nutrición. Marzo 2014

BIENVENIDA A LOS INGRESANTES 2014 

El Manual de la FAO sobre Agricultura Climáticamente Inteligente 

El Congreso Argentino de Antropología Social.

Jornada de Actualización en Ciencias de la Actividad Física y el Deporte 2014 .

Guía de Alimentación para personas mayores 

Semana de la Sal....

En el marco de la Semana Mundial de Concientización sobre la Sal que se desarrolla del 10 al 16 de marzo bajo el lema "¡Reemplace la sal!" impulsada por WASH (World Action On Salt and Health / Acción Mundial sobre Sal y Salud), la carrera de Licenciatura en Nutrición de la Universidad Católica de Santa Fe hace un llamamiento intersectorial convocando a los gobiernos, a la industria, a las empresas de restauración colectiva y a los consumidores para a incentivar a producir y elegir alimentos con menos sal.

El 60% de la sal que se consumimos se encuentra oculta, es decir, ya está contenida en los alimentos industrializados como panes, embutidos, enlatados, congelados, fiambres, quesos duros, caldos y sopas concentradas, aderezos y productos de copetín, porque se incorpora durante el mismo proceso de elaboración.

La Organización Mundial de la Salud informa que la sal puede producir cáncer de estómago e insuficiencia renal, además de favorece la aparición de hipertensión que es un factor importante para los accidentes cerebrovasculares y enfermedades cardíacas. Por su parte, la Sociedad Española de Cardiología ha postulado que la sal ya puede considerarse como una droga, no sólo por los efectos perjudiciales que provoca en la salud, sino también por la alta capacidad adictiva que posee.

El Ministerio de Salud de la Nación estima que en Argentina se consume más del doble de lo recomendado, por lo que entenderíamos que los argentinos llevamos una vida muy salada. En nuestro país la hipertensión afecta a 1 de cada 3 argentinos y tiene mayor impacto en sectores de menor ingreso económico, siendo las enfermedades cardiovasculares la principal causa de muerte. Los resultados de la II Encuesta Nacional de Factores de Riesgo 2009 del Ministerio de Salud de la Nación, entre las personas que pertenecen a la franja de más bajos ingresos, el 41,9% son hipertensos, mientras que en el sector de ingresos más altos el porcentaje de hipertensos desciende al 27,4%.

A fines de 2013 se sancionó en Argentina la Ley Nacional 26.905 de Promoción de la disminución del consumo de sodio en la población, que abarca varias medidas como regular el contenido en ciertos grupos de alimentos estableciendo valores máximos, concientizar a la población y encarar diversas estrategias en restaurantes. Argentina es el segundo país en el mundo en legislar en esta línea, sin embargo el desafío que resta es establecer adecuados mecanismos de monitoreo junto con la necesidad imperante de repensar nuestro sistema de etiquetado de los alimentos y establecer límites al marketing de los alimentos con alto contenido en sodio.

La Seguridad Alimentaria como Política Pública.

El Profesor de La Licenciatura en Nutrición, con énfasis en Salud Colectiva de esta Facultad de Ciencias de la Salud, Jorge Gabriel Sequeira, es uno de los autores, en esta importante edición sobre La Seguridad Alimentaria como Política Pública.

Antes de decidir donde estudiar, conocenos.....

Porque estudiar Licenciatura con énfasis en Salud Colectiva en la Católica de Santa Fe.

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Facultad de Ciencias de la Salud: HORARIO DE ATENCIÓN DE LA UCSF DURANTE ENERO 2014

Facultad de Ciencias de la Salud: HORARIO DE ATENCIÓN DE LA UCSF DURANTE ENERO 2014: Información  Importante: LA UNIVERSIDAD CATÓLICA DE SANTA FE ATENDERÁ  HASTA EL 31 DE ENERO DEL 2014 POR LA MAÑANA: DE 8 A 13 HS....

Facultad de Ciencias de la Salud: Recomendaciones para los que viajan al Mundial del...

Facultad de Ciencias de la Salud: Recomendaciones para los que viajan al Mundial del...: La Facultad de Ciencias de la Salud de la Universidad Católica de Santa Fe,  colabora en forma Subsidiaria, en la Prevención de Enferm...

Para leer en Vacaciones

REVISTA COLEGIO Y COMUNIDAD

DEL COLEGIO DE MÉDICOS DE SANTA FE (1ra. Circunscripción)

(Autorización de divulgación bajo:

 Convenio marco con la Universidad Católica de Santa Fe)

EL DERECHO A LA ALIMENTACIÓN,

COMO UNA RESPONSABILIDAD SUBSIDIARIA

Facultad de Ciencias de la Salud: RECESO UNIVERSITARIO

Facultad de Ciencias de la Salud: RECESO UNIVERSITARIO: LA UNIVERSIDAD CATÓLICA DE SANTA FE SE ENCUENTRA DE RECESO UNIVERTIARIO DEL 1 DE ENERO DE 2014 AL 20 DE ENERO DEL 2014 CUALQUIER I...