De la Coordinacion en Nutrición: Saludos de Navidad.

Queridos docentes,

Estamos ya en las vísperas de un nuevo año, y es reconfortante dar cuenta que gracias al compromiso, profesionalismo y calidad humana de este grupo de docentes que hemos reunido, nos ha permitido culminar el segundo año en la construcción de la carrera de nutrición.

Esta gratificación se nutre no sólo de buenos momentos vividos sino principalmente, de las huellas dejadas en personas, organizaciones e instituciones que han encontrado en la comunidad de la UCSF un compromiso concreto de construcción colectiva de la dignidad humana y del bien común.

En el balance, creemos que hay mucho aún que podemos y debemos hacer mejor, pero contamos con la diferencia de "poner cabeza y corazón" a un trabajo diario, que marca compromisos legítimos con la formación de profesionales pero también de ciudadanos, en un contexto donde hay buenas razones para inquietarse pero también muy buenas razones para no perder esperanzas.

Es nuestro deseo que el 2015 nos renueve las esperanzas y nos multiplique las oportunidades de compartir este "tallado colectivo" de la Lic en Nutrición.

Que pasen junto a sus familias unas MUY FELICES FIESTAS

Que descansen y disfruten del tiempo libre de las vacaciones

Un gran abrazo

Coordinación Lic en Nutrición

Inscripciones 2015 Abiertas:Más de 320 expertos internacionales...

Más de 320 expertos internacionales y organizaciones de la sociedad civil piden un tratado vinculante para hacer frente a la mala alimentación.

En una muestra mundial de apoyo a los crecientes esfuerzos para enfrentar problemas de salud relacionados con la dieta, los principales defensores de la salud y de los consumidores de todo el mundo han respaldado públicamente las convocatorias en favor de una Convención Global similar a la del tabaco para proteger y promover las dietas saludables.

Con los gobiernos del mundo reunidos en Roma esta semana para una conferencia que tiene como objetivo abordar la malnutrición en todas sus formas, una carta abierta pidiendo un tratado vinculante ha sido enviada a los máximos dirigentes de la OMS y la FAO, escrita en conjunto por Consumers International, World Obesity Federation,  el Foro de Salud del Reino Unido y organizaciones de consumidores de Fiji y México, con el apoyo de más de 300 individuos y organizaciones.

La carta urge a una mayor acción para proteger y promover las dietas sanas usando un mecanismo similar al de la Convención Marco para el Control del Tabaco, que ya ha demostrado su eficacia en la reducción del consumo de tabaco. La carta está dirigida a la Directora General de la OMS Margaret Chan, y al Director General de la FAO, José Graziano da Silva, antes de la Conferencia Internacional sobre Nutrición (Roma, 19-21 de noviembre).

Para continuar leyendo la nota de prensa y acceder a la carta, visite el siguiente enlace:http://www.paho.org/nutricionydesarrollo/?p=5068

auspicio: PERMAFERIA EN RINCON... nuestros productores.... nuestros productos....

Boletín de la Licenciatura en Nutrición. Octubre 2014. UCSF: Educación Superior.

Estudia Nutrición con énfasis en Salud Colectiva. UCSF: Educación Superior.

http://www.ucsf.edu.ar/ingreso/index.html

OFERTA ACADÉMICA EN SALUD 2015

Permaferia: Productos saludables, Con productores locales...Sábado 18 en Rincón.

En la Huella de los productos locales

La Universidad Católica de Santa Fe y su Responsabilidad Social Universitaria

en solidaridad y subsidiaridad

Clase abierta y Cine debate sobre Nutrición en la Católica de Santa Fe- Enseñanza Superior

Consulta aquí, nuestras propuestas académicas 2015.

Ante de tomar una decisión, conócenos para decidir.

http://www.ucsf.edu.ar/ingreso/index.html

CLASES ABIERTAS PRE-UNIVERSITARIAS 2015

LICENCIATURA EN NUTRICIÓN

(Con énfasis en salud Colectiva)

- 17/10 – 14Hs – 

¿Cuánto sabés de lo que comés?

 - 22/10- 13.30hs-

 Alimentación para personas celíacas: ¿¿ Taller de preparación??

formulario de inscripción

CINE DEBATE: TEKI MASI,  EN LA HUELLA DE LA PAPA ANDINA

Celebración del Día Mundial de la Alimentación

La Licenciatura en Nutrición de la Facultad de Ciencias de la Salud de la Universidad Católica de Santa Fe invita a celebrar el día Mundial de la Alimentación con un cine debate que se realizará este viernes 17 de Octubre a las 19 hs. en el aula 1.27 de la Universidad Católica, Echagüe 7151 de nuestra ciudad.

En esta oportunidad se proyectará el cortometraje “Teki Masi, en la huella de la papa andina” realizada por Santiago Lofeudo en la Quebrada de Toro, Salta. El realizador muestra la vida de los productores de papa andina, cultivo ancestral, que hoy es una posibilidad de arraigo y sustento para quienes se veían forzados a migrar a las grandes ciudades. Luego de la presentación de este documental se desarrollará un panel a cargo de productores y emprendores locales de “La Verdecita”, “Desvío a la raíz” entre otros. El panel será coordinado por la Prof. Mercedes Gagneten del Seminario de Observación y Análisis de la Licenciatura en Nutrición de la Facultad de Ciencias de la Salud.

Este año, el lema del Día Mundial de la Alimentación, que se celebra mundialmente el 16 de octubre, es “Agricultura Familiar: alimentar al mundo, cuidar el planeta”.